Зығыр майы қалай жасалады

Мазмұны:

Зығыр майы қалай жасалады
Зығыр майы қалай жасалады

Бейне: Зығыр майы қалай жасалады

Бейне: Зығыр майы қалай жасалады
Бейне: Зығыр майы мен дәнінің пайдасы 2024, Наурыз
Anonim

Зығыр майы - адам ағзасы үшін құнды өнім. Оның пайдасы ежелгі заманнан бері белгілі. Ресейде зығыр майы көкөністермен бірге қолданылды, нан өнімдері дайындалды. Мұнай халықтық медицинада да сұранысқа ие болды. Олар жүйке жүйесін, кесілген жерлерді және түрлі жараларды емдеді. Бүйрек ауруы кезінде ауырсынуды жеңілдетеді. Қалқанша безінің аурулары және басқа аурулар үшін қолданылады.

Зығыр майы қалай жасалады
Зығыр майы қалай жасалады

Нұсқаулық

1-қадам

Мұнай алудың әртүрлі тәсілдері бар, оның бірі суық әдіс. Тағам майын өндіру үшін жағымсыз бөтен иісі жоқ, піскен зығыр тұқымы қолданылады. Өнімді бөтен ластанудан тазарту процесі жүріп жатыр. Бұл жұмысты тұқым тазалайтын арнайы машиналар орындайды.

2-қадам

Пісірудің келесі кезеңі - мұздату. Зығыр тұқымдары -15₀С дейін салқындатылады. Мұздату 24-тен 48 сағатқа дейін созылады.

3-қадам

Шикізатты қажетті ылғалдылыққа жеткізу өте маңызды, ол 8-9% болуы керек. Бұл индикатор шикізаттан май шығару кезінде, престеу кезінде маңызды рөл атқарады. Төмен ылғалдылық мұнайдың шығуын төмендетеді. Ылғалдылықтың жоғарылауымен алынған өнім нашар презентация алады және нашар сақталады.

4-қадам

Содан кейін зығыр тұқымдары шнек арқылы баспаға беріледі. Мұнда май 40-45₀С температурада сығылады. Температуралық жағдайлар престің жұмыс бөліктеріне үлкен жүктеме жасайды. Мұнай алу кезінде өндірушілер температураның жоғарғы шегін сақтауға тырысады, әйтпесе өнімде қайтымсыз тотығу процестері пайда болады.

5-қадам

Өнім тұрақтандырылған және сонымен бірге E дәрумені көмегімен шығатын жерде байытылған. Есептелген есептеу бойынша қатаң түрде енгізіледі, яғни. 50 грамм Е дәрумені 100 грамм майға араласады. Бұл кезеңде зығыр майының өндірісі аяқталмайды, содан кейін оны контейнерлерде қорғайды.

6-қадам

Бір тәулікте, кейде үш рет шлам бөлінуі орын алады. Кейіннен шлам (фуз) төгіліп, май сүзілуге жіберіледі. Жұқа сүзгілер бұл функцияны орындайды. Май перлит қабаты арқылы тоқтатылған бөлшектерден босатылады, ол өз кезегінде барабанға жуылады.

7-қадам

Тазалауды толығымен жүргізу үшін ілулі бөлшектердің өтуіне жол берілмеді, ал шығатын жердегі май мөлдір болды, бақылау құрылғылары орнатылды. Байытылған және таза дайын май аккумуляторға, содан кейін құю ыдысына түседі.

8-қадам

Зығыр майы шыны ыдыстарға немесе полиэтилентерефталат бөтелкелеріне құйылады. Олар міндетті түрде қараңғы түсте жасалады және бұрандалы қақпақтармен тығыз жабылады. Осылайша, жоғары температура мен ауаға қол жеткізуден аулақ болып, бір жылға дейін майды үнемдеуге болады.

9-қадам

Мұнай өндірудің ұсынылған әдісі диеталық және емдік қасиеттері жоғарылаған, үйлесімді компоненттері бар өнімді алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, сақтау мерзімін ұзартыңыз.

Ұсынылған: