Су крессі бүгінгі таңда өте танымал болды, өйткені оның пайдалы қасиеттері мен дайындықтың қарапайымдылығы. Ашық жасыл дөңгелек жапырақтары бар бұл күлкілі ұзартылған сабақтарда дәрумендер мен минералдардың мөлшері өте көп, олар сіздің үстеліңіздегі тағамдарды безендіруге де, салаттар мен гарнирлердің құрамына кіреді. Үйде су сарынын өсіру бір қарағанда оңай көрінбейтініне қарағанда оңайырақ. Біраз шыдамдылық танытып, біраз күту жеткілікті.
Қажетті
Көшеттер өсіруге арналған ыдыс, «Әмбебап» немесе «Көкөніс» қоректік топырағы, су, салат тұқымдары
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкеннен сарымсақ тұқымын сатып алыңыз. Мұны дүкеннен жасаған дұрыс, өйткені тек сол жерде сіз партияның жарамдылық мерзімін тексеріп, өзіңіз қалаған салат түрін таңдай аласыз. Үйде өсіру үшін «тар жапырақты», «широколистный», «бұйра», «стандарт» сияқты немесе ауылшаруашылық технологиясы терезе үстінде өсуге мүмкіндік беретін кез-келген басқа сорттарды қолданған жөн. Контейнерге 8-10 см топырақты құйып, қажет болған жағдайда оны аздап сулаңыз. Әдетте құнарлы топырақ ылғалды, бірақ ол кебеді. Бұл жағдайда топырақты контейнерге суарып, ылғалды толық сіңіру үшін оны біраз отырыңыз.
2-қадам
Су кресін отырғызу күзде немесе ерте көктемде жақсы. Күзгі отырғызу үшін қыркүйек, көктемгі көгалдандыру үшін қолайлы - ақпан айының соңы немесе наурыз айының басында. Тұқымдарды тығыз кілеммен себу керек, сонда көшеттер таз дақтар мен бос орындар құрмай, жалпы бір массаға көтеріледі. Су өсетін қашу үшін келесі себу жиілігі сақталады: 10 см2-ге 2 грамм тұқым. Сіз себетін топырақ қабаты тығыздалуы керек, ол үшін алдымен алақаныңызбен бетті тегістеңіз. Тұқымдарды 1 см-ден сәл аз топырақ қабатымен салыңыз, сондай-ақ аздап бастырыңыз. Есіңізде болсын, тамыр жүйесі жақсы дамуы үшін тұқым астындағы топырақ берік болуы керек. Тұқымдарды жауып тұрған топырақ олардың өнуіне кедергі болмауы керек және тым ауыр және қатты болуы керек.
3-қадам
Watercress жақсы жарықтандырылған пәтердің салқын аймақтарын жақсы көреді. Контейнеріңізді солтүстік немесе солтүстік-батыс терезеде температурасы 10-12 градус болатын бөлмеге қойыңыз. Көшеттер үшін жоғары температура қажет емес. Алғашқы өскіндер топырақ бетінен жоғары пайда болғанға дейін, топырағы бар контейнерді қараңғы жерге қоюға болады. Әдетте, егуден бір апта өткен соң, кейде одан да ертерек өскіндер пайда болады. Осыдан кейін, контейнер терезе терезесіне орнатылуы керек. Сіздің салатыңыз тез өсіп, шырынды және етті болып қалуы үшін оны көп мөлшерде суаруды ұмытпаңыз.
