Адам өзінің өмірінің бірінші күнінен бастап соңғы күніне дейін үнемі тамақтанады. Тамақты жеу және сіңіру процесі оның физикалық тіршілігін жалғастыруға мүмкіндік береді. Тағамнан ол өзіне қажетті қоректік заттарды, сондай-ақ витаминдер мен минералды қоспаларды алады, онсыз ішкі ағзалары жұмыс істей алмайды.
Тамақтануға деген үздіксіз қажеттілік процесі зат алмасу процестерінің адам ағзасында үнемі жүріп жатқандығына байланысты. Денедегі жасушалардың бір бөлігі түзіледі, бір бөлігі жойылады. Жаңа жасушалар үшін дене үнемі тамақпен бірге алатын құрылыс материалы қажет. Мысал ретінде сіз эритроциттер - эритроциттерді келтіре аласыз. Әр секунд сайын метаболизм процесінде 7 миллион қызыл қан жасушалары өліп, сол мөлшерде қан жасушалары пайда болуы керек.
Егер тамақты химиялық деп санасақ, онда ол органикалық және бейорганикалық қосылыстардан тұрады. Олардың компоненттері, асқазан-ішек жолына түсіп, гидролизденеді және қорытылады. Олардың кейбіреулері организмге сіңеді, ал кейбіреулері одан шығарылады. Адам ағзасының жасушаларын қалпына келтіру және сақтау, адамның өмір сүруі және қозғалуы үшін энергия алу, тамақтану және ағзаның өмірлік белсенділігі үшін қажет нәрсенің бәрін қан арқылы алу арқылы ғана мүмкін болады. қажетті заттар.
Сонымен қатар, адам ағзасының жұмысына қажетті, оны тамақ арқылы ғана алатын маңызды компоненттер бар. Бұл кейбір амин қышқылдары мен май қышқылдары, адаптогендер, витаминдер және минералды қоспалар. Органикалық қосылыстардың бөлігі ретінде олар басқа элементтер өз орнында орындай алмайтын белгілі бір функцияларды орындайды.
Бірақ адамға не екені маңызды емес. Ол үшін ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті және жеткілікті мөлшерде тамақ алу үшін тамақтануды дұрыс таңдау маңызды. Шамадан тыс тамақтану семіздікке және ерте қартаюға әкеледі. Сонымен қатар, физикалық қабықты құрайтын жасушалар мен атомдардың ерекше үйлесімі болып табылатын әр адамның денесі ерекше диетаны қажет етеді. Тағам сіздің нақты қажеттіліктеріңізге сәйкес келуі маңызды.
Тамақтың сапасы адамның өмір сүру сапасын да анықтайды. Сондықтан физиологиялық қажеттіліктеріңізді азық-түлікке қанағаттандыра отырып, «аз болған сайын көп болады» ережесін ұстанған жөн. Бұл сіздің денсаулығыңыз бен ұзақ өміріңіздің кепілі болады.
